Готовить я особо не люблю, но в последнее время приходится что-то заимствовать из интернета и адаптировать под себя, что-то придумывать самой. Все рецепты исключительно простые, не требующие особых усилий и затрат. Всё проверено на собственном опыте, есть даже фотографии некоторых моих кулинарных "шедевров"    буду добавлять.
Итак, начнем, пожалуй с запеканки! Я ее назвала "Солнышко"
3 ст. л. манки замачиваем 0,5 стаканом кефира 1%-ным (можно любым), манку с кефиром вилочкой хорошенько перемешиваю, чтобы не было комочков. Оставить на 30-40 минут. Тем временем, 1 яйцо (куриное), 1 ч.л. сахара, ванилин: смешать и венчиком взболтать (не взбить!) до полного растворения сахара. В эту смесь добавить 1 пачку творога (5%), размешать и влить туда кефир с манкой, тоже размешать до однородной массы (получится жидковатая смесь). Перелить в смазанную маслом сливочным огнеупорную кастрюльку (стеклянные есть такие для микроволновок с крышками, где-то на 1 литр) и в микроволновку с накрытой крышкой ставим на самый высокий режим (700 - 800) на 12-15 минут.
После приготовления я сразу не вынимаю из микроволновки, минут 5 пусть постоит там, затем из кастрюли осторожно опрокидываю в мелкую тарелку верхом вниз и оставляю остывать. После остывания режу на 4 части, заворачиваю в пищевую фольгу порции и в холодильник.
Очень удобный вариант для перекусов с кефиром, компотом, сметаной в любых условиях, в том числе и "на ходу". Сытно, полезно и желудку радостно!   
Вот расчет КБЖУ на 100 гр. порции: 188,59-13,29-6,81-18,68

Эту же запеканку можно готовить и вдуховке. Я последнее время запекаю ее именно в духовке при темп. 180 где-то 20-25 минут. Только не надо ждать коричневой корочки, а то сильно осядет.

Отредактировано Tavina (Понедельник, 23 июня, 2014г. 20:35:13)

а мне слово жирненьким выделенное расшифруй..а?
К - калории
Б - белки
Ж - жиры
У - углеводы

Итак, народ! Мне так думается, что если я буду здесь частить своими рецептами, то темка скоро закончится 
Наверняка у каждой (или у каждого) есть свои малокалорийные рецептики в запасе, давайте уже делиться здесь! 

Отредактировано Tavina (Вторник, 24 июня, 2014г. 19:46:51)

Кстати, девочки, нашла в интернете, решила тут поделиться, мне понравилось... да простят меня мужчины )))

Размышлизмы Энди Руни о сорокаслишнимлетних женщинах:
«С возрастом я всё больше ценю женщин, которым за сорок. Этому много причин. Например, 40плюслетняя женщина никогда не разбудит тебя среди ночи, чтобы спросить «О чём ты думаешь?». Ей пофиг, о чём ты думаешь. Если 40плюслетней женщине влом смотреть с тобой спорт по телевизору, она не будет сидеть и ныть по этому поводу. Она пойдёт и будет заниматься тем, чем хочет — обычно чем-то куда более интересным. 40плюслетняя женщина знает себя достаточно хорошо, чтобы быть уверенной в том, кто она, чего она хочет и от кого. Очень немногих женщин такого возраста интересует твоё мнение о ней или о том, что она делает. 40плюслетние женщины обладают чувством собственного достоинства. Они вряд ли закатят тебе истерику в опере или в приличном ресторане. Конечно, если ты этого заслуживаешь, они тебя спокойно пристрелят, если сочтут, что им это сойдёт с рук. Взрослые женщины щедры на похвалу, часто незаслуженную. Они знают, как ощущается неблагодарность. 40плюслетние женщины достаточно уверенны в себе, чтобы познакомить тебя со своими подругами. Женщина помоложе может избегать даже лучших подруг поскольку не доверяет своему партнёру. Женщине постарше по барабану, если ты сочтёшь её подруг привлекательными. Она знает, что её подруги никогда её не предадут. У 40плюслетних женщин интуиция оракула. Тебе не надо ни в чём им признаваться — они и так все про тебя знают. Ярко-красная помада прекрасно выглядит на 40плюслетних женщинах, чего нельзя сказать о тех, кто помоложе. Если научишься игнорировать пару морщинок тут и там, обнаружишь, что женщины за сорок куда сексуальнее чем молодые. Сорокаплюслетние женщины откровенны и честны. Они тебе скажут в лоб, если ты скотина, или ведёшь себя как скотина. Тебе никогда не придётся гадать, как она к тебе относится. Так что да, есть много причин восхищаться женщинами, которым за сорок. К сожалению, нельзя то же самое сказать о мужчинах. На каждую сногсшибательную, умную, ухоженную женщину за сорок приходится лысое пузатое ископаемое в желтоватых штанах, выставляющее себя полным идиотом с двадцатилетней официанткой. Дамы, я приношу свои извинения. Для всех мужчин, которые любят говорить «зачем покупать целую корову, когда можно получить молоко даром», у меня есть новость. Сегодня 80 процентов женщин не заинтересованы в браке. Почему? Потому что понимают, что нет смысла покупать целую свинью ради сардельки"    

Отредактировано Tavina (Вторник, 24 июня, 2014г. 22:47:43)

Моя невестка такие делает - второй вариант, с яблоками. Вполне вкусно.)

Простят ли?  

Ну, высказывание-то не мое, хотя во многом с автором согласна 

Ланочка, а в чем же дело, что помешало?

Мда...возраст, возраст...Молодые мы иШШо! 

За время своего избавления от лишних "кило" у меня накопилось очень много информации, которую я раньше даже и обмозговывать не стала, но...надеюсь на то, что всё же кто-то почитает и сделает правильные выводы. Написано не мной, но очень правильно, я это сейчас понимаю и согласна на все 100%! Так что, кому не интересно - не читайте.

Про Дюкана не совсем верно. Да, вода активно теряется на первой фазе, но потом и жир уходит тоже любят:) Я так поняла,.в Дюкане первая фаза задумана как рекламная. Воодушевившись первыми потерянными килограммами, хочется терять их дальше

у этой диеты есть противопоказания, впрочем как в любой другой. Знаю массу примеров, когда люди перепробовав практически все диеты всё же приходили к правильному питанию + подсчет калорий   
Daniella, уржалась с "узбецкий диет"         

Полезная информация, спасибо! Жаль, что здесь творога и кефира в списках нет    Кстати, про огурец...как сказала моя одна знакомая: "огурец - в попе не жилец"    им очень удобно перебивать желание покушать, я частенько перекусываю огурцом