Я хотела бы поделиться достаточно интересным и несложным рецептом блюда, которое я ни разу не делала дома, но имела удовольствие сегодня отведать в гостях.Я не сразу поняла что же я ем такое интересное. Очень жалею, что не было возможности сфотографировать как оно выглядит. Но саму суть опишу.
На блюдо были выложены листья салата, на каждом лежало ЭТО, напоминающее отбивную в сухарях, политую соусом и сверху лежали по 2 четвертинки небольших помидор (но думаю, что круглыми пластиками было бы тоже красиво). Это внешний вид. А теперь о том, что же это такое. Берется сыр твердых сортов, режется достаточно толстенькими ломтиками, примерно мм 6-8, макается во взбитое яйцо, затем в панировочные сухари, опять в яйцо и опять в сухари, затем быстро обжаривается на раскаленной сковородке. Выкладывается все это на листья салата и поливается соусом, который состоит из оливкового масла, немного бальзамического уксуса, соевого соуса, мелко порезанного укропа и выдавленного чеснока. Сверху украсила порезанными помидорами. ОЧЕНЬ оригинально, вкусно, интересно, быстро. Завтра иду покупать бальзамический уксус. Ах, да! Этот рецепт она привезла из Италии, там достаточно распространенное блюдо.

Нет, наверное, смысла рассказывать как делаются отбивные и манты. Но, пожалуй, именно эти блюда можно назвать в моей семье "коронными", они всегда принимаются на "ура".
А что больше некому поделиться своими фирменными рецептами?

Кузя творит коронные, а ты ему макаронные?

Андрей! Супер! Впечатлило.

Дорогие друзья-товарищи, нужна ваша помощь.
Старшему внуку (12 лет) в понедельник нужно принести в школу традиционное русское блюдо, в приготовлении которого он должен принять посильное участие. Поскольку я еду к детям на выходные, сноха сказала,  что это домашнее задание предстоит выполнять мне с Диланом.  Дайте, пожалуйста, идеи (и рецепты) традиционного русского блюда, несложного в приготовлении, такого, чтоб детям наверняка
понравилось.  Мне первое, что пришло на ум, селедка под шубой.  И сто грамм.
Сноха забраковала идею на корню.  Американские дети к селедке непривычные, наврядле станут это есть.  Можно было бы приготовить салат оливье, но у него название нерусское и у американцев есть похожий салат.  Картофельный.  Это наше недоделанное оливье (картофель под майонезом).
Думаю про блины.  Но не с икрой.  Икру американские дети не едят.  Чем бы сладким их нафаршировать? Буду благодарна любым идеям.  Поделитесь, что ваши дети и внуки с удовольствием едят из традиционной русской кухни?

Отредактировано Alena (Четверг, 8 декабря, 2016г. 04:51:53)

Шура
Lana
Шут Дагонет
Спасибо!!!
Прочитала всё написанное вами и решила таки остановиться на блинах.  Понравился совет Шуры сделать яблочную начинку, это беспроигрышный вариант.  Яблоки все детки едят.

Шура, это на сковороде на небольшом огне порезанные мелко яблоки чуть потушить в сливочном масле?

сделаю два вида начинки - с яблоками и с товорогом со смородиной  (нас Литва снабжает отличными свежезамороженными ягодами - облепихой, вишней, смородиной).

Спасибо, Светуля!  Посмотрела по ссылке, красиво всё, вот эту часть домашнего задания поручу Дилану.  Блины и начинку приготовлю сама, а заворачиванием и украшательством пусть он занимается.

и у меня бабушка в деревне такие делала.  У нас с тобой одна и та же бабушка? 

Пельмени, вареники, каши горячими подавать надо, как только приготовишь.  Не подойдет к нашим условиям. 
Пельмени, кстати,  (и домашние,  и из магазина)  мои внуки ели с удовольствием всегда, а последнее время  забастовали, отказываются.  Видимо, родители перекормили их пельменями.

Всё так и было. Как по написанному.

Ага, он прям так и разбежался.  Еле заставила требуемый рецепт под мою диктовку записать.  Этим участие Дилана в нашем совместном проекте и ограничилось.

"Папа решает, а Вася сдаёт". 

Отредактировано Alena (Понедельник, 12 декабря, 2016г. 08:45:39)

Спасибо, Шура.  Не пробовала сама.  Дилан сегодня в школу отнесет, вечером расскажет,  понравилось детям, или нет.

Вчера печенья из сухой смеси испёк себе и брату.  Он любит готовить всё.  Кроме домашних заданий.

Дилан рассказал... 
в класс принесли самые традиционные блюда итальянской, испанской, мексиканской, китайской, ирландской, еврейской и русской кухни.
Омериканским детям не понравилось НИЧЕГО!   Учителям - ВСЁ!

А шож они едят-то???