Я после праздников на завалинку с гостинцами! 

Алена, вкуснотища на вид!  А на подносе холодец разве? Первый раз вижу, что выложен не в углубленной посуде.

Это наверное, холодец, в котором много мяса и он плотный. А я люблю больше ту часть, которая трусится (желе) И делаю холодец не очень плотным.

Так, ну и где тут моя вязанка?))) я явилась - не запылилась))

Тююю))
а братец сказал - многа, не дотащишь - издиваитси, значится сызнова

Лан, дареному бревну кольца не считают, спасибки, сестричка Алёнушка)
За нами чай) Ну, который без холодца

Котелок вскипятим, заварим травами душистыми - и милости просим - сибаритствовать

Alena, столько вкуснятины! Скорее бы Новый год!))))) А то тоже душа праздника просит.)

Ты не представляешь, какой бой я выдержала по поводу этих грибочков.
Во-первых, никто из моего окружения не верил, что в эту пору в лесу могут быть грибы.  Еле уболтала хотя бы просто пойти в лес прогуляться, независимо от наличия там грибов.  Потом, когда я наткнулась на чудненькие, молоденькие грибочки, с сопливой, как у маслят, шляпкой и одуряющим грибным запахом,  мне велено было оставить их там, где взяла и руки тщательно помыть.  А всё только потому, что у нас такой негласный принцип - собираем и употребляем исключительно губчатые грибы (типа маслят, белых, подберезовиков).  Типа - потому, что здесь все грибы немного внешне отличаются от тех, что мы в России привыкли собирать.  Среди губчатых грибов ядовитых не бывает, ну так Гугель говорит, мы ему свято верим.    А эти маленькие, хорошенькие, что я нашла - были пластинчатые.  Но не поганки, я нюхом чуяла!  Народ был непреклонен, основной аргумент - все хотели справить день Благодарения дома за столом, а не в госпитале у моей больничной койки.  Эгоисты!     Еле уговорила просто разрешить мне принести несчастные грибочки домой, а там уже пошерстить интернет и тот же Гугель на их счет.   В общем, нашли фото очень похожих поздних осенних грибочков (название забыла), Гугель отнес их к 4й категории съедобности, в смысле отравиться нельзя, но жрать не вкусно. 
Наврал Гугель, очень достойные грибочки (пожарили их отдельно, я дегустировала первая, вкусные!  )  Через пару часов, когда никаких признаков смертельного отравления мой организЬм не продемонстрировал, другие тоже охотно потянулись с большими ложками к этим,  4й категории съедобности.     Потому что, правильные, губчатые, типа маслята, грибочки, к тому  времени уже были благополучно съедены с жареной картошечкой.   После них пошли в ход и мои, неправильные, пластинчатые. 
P.S.  Все живы. 

Да? А у меня в мультиварке бульоны не получаются(((
Мож секрет какой есть?
Они у меня сильно булькают и мутные получаются(( и еще выплескиваются...
Я бульоны на плите варю - научите в мультиварке, я ее люблю, но только для вторых блюд использую))

Чё эт пустой-та?)) И не жмот я вовсе))

С бубликами у самоварчика))

Еленка,  моя кастрюля называется slow cooker и выглядит так

Ваши мультиварки - то же самое? Принцип действия - в металлический корпус вставляется керамическая посудина, она равномерно нагревается (есть 3 режима нагрева и таймер).  Холодец и другие бульоны варю на самом медленном режиме, ничего не булькает.  Бульон получаются прозрачный, как слеза.  У нас в семье только моя одесская бабуля могла сварить такой в обыкновенной эмалированной кастрюле.  Я не умею. Поэтому слоукукер мне в помощь. 

не, моя совсем по-другому... завтра сфотаю, счас очень лень и телефон кирдыкнулся - заряжать надо))

я тоже в обычной кастрюле прозрачный варю, во всяких навороченных - не получается

антирЕЕЕсненько - как при плюс 5 у вас там снег 10-сантиметровый умудряется не таять)

оййй... звиняйте, чёт я минус сразу не углядела, думала раз тёплая - значит плюсовая температура))
ну минус 5 - это дааа, сибирские морозы, бррр 

Отредактировано Еленка (Пятница, 4 декабря, 2015г. 01:38:16)

У нас плюс 2, хожу в дублёнке))
Тепло и приятно