Добро пожаловать на форум "В кругу друзей"! Дата и время
Наверх
Вниз

В КРУГУ ДРУЗЕЙ

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » В КРУГУ ДРУЗЕЙ » Кулинария как искусство » Напитки: от пива до благородных вин...


Напитки: от пива до благородных вин...

Сообщений 1 страница 30 из 52

1

Открываю эту тему, а сама у компа тихо угораю от смеха... Я вообще человек практически не пьющий... Так, если за компанию...  :rolleyes:  :)

2

Налил пивка, буду читать, что Тата про чай напишет.

3

Tatta
Татка, инфа исключительно полезная и интересная! Прочла все. Помню в детстве, когда еще жила на Севере, мама просила нас с сестрой собирать Иван-чай (его там очень много!) и что-то с ним делала, говорила, что он полезен. Но как-то не было тогда особого интереса узнавать все полезности, а сейчас ты просто поразила всеми перечисленными достоинствами и подробным описанием заготовки, сушки... Хочу попробовать обязательно! Спасибо тебе огромное!

4

Коктейль "РЕЗАНОЕ ПИВО"

Для приготовления понадобится:
1 бутылка светлого пива
1 бутылка тёмного пива
пивной бокал, емкостью 1 литр
столовая ложка

http://s018.radikal.ru/i523/1201/a9/7d07d2f03a65.jpg

Особенности приготовления:
пиво для нижнего слоя должно быть большей плотности и сильнее охлаждено

Приготовление:

По стенке бокала медленно наливаем пиво первого слоя (в данном случае - светлое).
Даём отстояться примерно 1 минуту.

http://s018.radikal.ru/i528/1201/07/78a0a70c3c1b.jpg

По перевёрнутой ложке, медленно, тонкой струйкой наливаеи пиво вторго слоя.

http://s015.radikal.ru/i333/1201/5c/03e20d27315c.jpg

Коктейль готов!

http://s018.radikal.ru/i528/1201/eb/4aaad344f9f4.jpg

Рекомендуется  пить через соломинку, чередуя слои, что даст разные вкусовые ощущения.

5

Medico della Peste написал(а):

Рекомендуется  пить

Следую рекомендации, приступаю)

6

Faktor написал(а):

Следую рекомендации, приступаю)

Тока осторожно, чтоб зубы не развалились. http://forumupload.ru/uploads/000e/80/64/4980-1.gif

7

Валера написал(а):

Тока осторожно, чтоб зубы не развалились.

Зубы необходимо здесь поберечь

Коктейль “Глубинная бомба”
http://uploads.ru/i/C/3/J/C3JB5.jpg

Состав коктейля:

- Пиво светлое (300 мл.);
- Текила “Camino Real” (50 мл.);
- Сиpoп “Blue Curacao” (10 мл.);
- Ликер “Strawberry” (10 мл.);
- Ликер “Cointreau” (10 мл.).

Посуда: Пивной бокал, щипцы.

Технология приготовления :

Пиво налить в бокал. Текилу налить в рюмку. Щипцами аккуратно поместить рюмку в бокал с пивом. По стенкам бокала палить сироп и ликеры. Пить залпом.

8

Faktor написал(а):

Зубы необходимо здесь поберечь

У вас шо, соревнование по удалению зубов? http://forumupload.ru/uploads/000e/80/64/4812-3.gif

9

Medico della Peste написал(а):

Коктейль "РЕЗАНОЕ ПИВО"

Как красиво выглядит уже готовый напиток! А я знаю про коктейль "Кровавую Мэри", который готовится по такому же принципу, но это всем известно - водка с томатным соком.

Возьмите необходимое количество бокалов, тщательно обсушите. В неглубокое широкое блюдце налейте лимонный сок (или сок лайма), в другом таком же блюдце приготовьте сухую смесь соли, молотого перца (лучше кайенского, но можно и черного) и семян укропа. Теперь последовательно окуните каждый бокал верхним краем в лимонный сок и сразу в смесь соли и специй. В подготовленные таким образом бокалы положите кубики льда (количество – на ваше усмотрение) и аккуратно, чтобы не повредить украшенные края, налейте в них коктейль, который состоит из томатного сока, водки, вустерского соуса, острого перечного соуса, молотого перца, обычной соли и соли сельдерейной, лимонного или лаймового сока и тертого хрена. Пропорции ингредиентов устанавливайте самостоятельно, ориентируясь на свой вкус, но желательно, чтобы водки было меньше, чем томатного сока или, по крайней мере – поровну.

http://uploads.ru/t/x/V/y/xVy0t.jpg

10

Lana написал(а):

А я знаю про коктейль "Кровавую Мэри", который готовится по такому же принципу, но это всем известно - водка с томатным соком.

От такой Мэри ум за разум зайдет, мне кажется.)))

11

Lana написал(а):

коктейль "Кровавую Мэри"

Идеальный похмельный напиток, после шампанского конечно.

Lana написал(а):

чтобы водки было меньше, чем томатного сока

Русский человек на отдыхе в баре всегда, заказывая виски с колой, показывает на пальцах кола min, виски max!

12

Miranda написал(а):

От такой Мэри ум за разум зайдет, мне кажется.)))

Ну это зависит от дегустирующего. http://forumupload.ru/uploads/000e/80/64/4980-1.gif
Завтра, встречать старый Новый год, буду по рецепту:
100 г спирта
200 г томатного сока охлаждённого
Пьётся, задержав дыхание, в указанной последовательности. :D

13

Валера написал(а):

Завтра, встречать старый Новый год, буду по рецепту:
100 г спирта

и всё, не надо портить напиток... ну можно рукавом занюхать.

14

Ох, точно! Завтра же старый Новый год! Как удачно, что он выпадает на пятницу. :)

15

Miranda написал(а):

на пятницу.

13-е...

16

Faktor написал(а):

и всё, не надо портить напиток... ну можно рукавом занюхать.

Угу, пауза на 10 минут обязательна. [реклама вместо картинки]

17

Faktor написал(а):

Miranda написал(а):

    на пятницу.

13-е...

Вообще знаменательная дата! Чё будит, чё будиииит!)))

18

Miranda написал(а):

Чё будит, чё будиииит!)))

Пьянка с битьём посуды?  http://www.kolobok.us/smiles/standart/mosking.gif

19

Тиша написал(а):

Пьянка с битьём посуды?

Ну ежели посудой считать два стакана? http://forumupload.ru/uploads/000e/80/64/4812-3.gif  То возможно... на счастье!!! :D

20

Lana написал(а):

А я знаю про коктейль "Кровавую Мэри"

А я ещё знаю Коктейль "Опухоль мозга" (Brain Tumour)

http://s59.radikal.ru/i166/1201/22/5215265c335c.jpg

Состав:
20 мл белого вермута
10 мл ликера Baileys
20 мл водки
1 несколько капель гранатового сиропа Grenadine (можно, кстати, заменить томатным соком)

Приготовление:
В стопку налить сначала вермут, затем аккуратно каплями налить ликер Бейлис. Сворачиваясь в мартини, он ложится каплями–слоями и действительно очень напоминает мозг. Добавить несколько капель сиропа для кровавой окраски. По ножу или ложке налить сверху слой водки. Можно пить через соломку, а особо нетерпеливые личности могут позволить себе выпить залпом.
З.Ы. Мужчины могут заменить рюмку стаканом, пропроционально увеличив требуемое количество ингредиентов.  :D

21

Medico della Peste написал(а):

1 несколько капель гранатового сиропа

Вот, от этого и будет головная боль на утро!

22

Faktor написал(а):

Вот, от этого и будет головная боль на утро!

Точно, смешивать низя... http://forumupload.ru/uploads/000e/80/64/4813-1.gif

23

Faktor написал(а):

от этого и будет головная боль на утро

Я написалЪ, шо Гранатовый брасл сироп можно-таки заменить соком помидор.
Ежели и это не спасёт от головной боли, то нужно произнести магическое заклинание:
"Голова не болит только у дятла!" - и всё пройдёт!  :hobo:

24

Medico della Peste написал(а):

то нужно произнести магическое заклинание:
"Голова не болит только у дятла!" - и всё пройдёт!

На корочку записали, главное - не забыть произнести... http://forumupload.ru/uploads/000e/80/64/4980-1.gif

25

Medico della Peste написал(а):

Ежели и это не спасёт от головной боли

Каждый человек имеет право на свое хмурое утро.

26

Процесс приготовления клубничного пива

http://s019.radikal.ru/i636/1203/76/53efb396c915.gif

http://s019.radikal.ru/i601/1203/18/b836e61c08a9.gif

http://s54.radikal.ru/i145/1203/d3/3a4c99ae702a.gif

http://s04.radikal.ru/i177/1203/87/52ab3c27261a.gif

http://s019.radikal.ru/i633/1203/48/6e899688199b.gif

http://s019.radikal.ru/i639/1203/ac/e7211689638f.gif

http://s019.radikal.ru/i641/1203/b4/e10331de0ac1.gif

http://s019.radikal.ru/i624/1203/cb/7d0b6f123a7c.gif

27

Medico della Peste написал(а):

Процесс приготовления клубничного пива

Мда... эту бы цистерну да мне, может быть и стал дельфином... http://forumupload.ru/uploads/000e/80/64/4813-1.gif

28

Как открыть бутылку с благородным вином

29

Очччень трудоемкий процесс!))

30

Зато не банальный!


Вы здесь » В КРУГУ ДРУЗЕЙ » Кулинария как искусство » Напитки: от пива до благородных вин...