Добро пожаловать на форум "В кругу друзей"! Дата и время
Наверх
Вниз

В КРУГУ ДРУЗЕЙ

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » В КРУГУ ДРУЗЕЙ » Наша дача » Перепела


Перепела

Сообщений 31 страница 55 из 55

31

Medico della Peste написал(а):

У меня при виде этого блюда своеобразная ассоциация...

Не гурман ты, не гурман...  :D

32

Medico della Peste написал(а):

Это по-американски. А в докУментах у меня пишется Mikhaylov.

Ксиву переделаем.  Для удобства твоих американских заказчиков.  :D

33

Medico della Peste написал(а):

П.С. Мы птичкам даём творог. Он липкий, налипает на лапки вместе с разбросанными остатками корма и какашками. Поэтому пальчики у цыплёнка такие смешные.

А я уже хотела спросить, что это за болезнь такая с ними приключилась?)))

34

Лилит
Они здоровы и шустры, к  нашей радости
В среду им исполнилось 2 недели от роду.

35

Сегодня впервые поел перепелов. Для этого их пришлось вначале лишить права на существования. Делалось это через отсечение голов. Отсекались головы обычныи садовым секатором. После этого обезглавленные тушки помещались для стекания крови в такую вот приспособу:

http://savepic.ru/11636599.jpg

http://savepic.ru/11601782.jpg

Дальше как и с курицами - ощипывание, потрошение. Потом я тушки посолил, поперчил, добавил  немного мелко рубленного чеснока и оставил минут на 20.

http://savepic.ru/11610760.jpg
Забегая вперед скажу правду - то ли посолил не достаточно, то ли 20 минут было маловато, но в итоге перепела на мой вкус получились пресноватые.
Что касается веса - тарелка весит 300 гр.

Так перепела готовились:

http://savepic.ru/11660936.jpg

http://savepic.ru/11654792.jpg

36

Medico della Peste написал(а):

но в итоге перепела на мой вкус получились пресноватые.


не нагуляли жира?))

37

Ksjuha написал(а):

не нагуляли жира?

Мне не с чем сравнивать. Я до сешодняшнего дня не ел ни жирных, ни иных перепелов. А "пресноватые" - это значит (для меня) не солёные.

38

Позавчера купили 12 перепёлочек породы Манчьжурские золотистые, которые родились (в смысле вылупились) 17 октября. На фото перепёлочка и Марс с перепелками Техасская белая, Фараон и Манчьжурская. Фараонам 13 ноября будет 2 месяца от роду.

http://savepic.ru/12177112.jpg

http://savepic.ru/12137176.jpg

http://savepic.ru/12182235.jpg

39

У кошки наверное состояние, как у меня сейчас в мафии. И вопрос в глазах. КТО? :D

40

Почти оптимист написал(а):

У кошки

У кота... правда кастрированного... Он воспитанный. Без спроса никого не обижает.

41

Medico della Peste написал(а):

Он воспитанный. Без спроса никого не обижает.

Обижает только с разрешения.... :rofl:

42

Medico della Peste, кот просто обалденный!
На последнем фото так удачно поймано недоумение во взгляде :))
Очаровал своей шубой и вызвал много вопросв.

Это британец?
Он в реале шоколадный? Или темно-дымчатый?
Сколько чистого веса?
Как зовут?

43

Взгляд у кота недоуменный))))

44

ANGELINA написал(а):

Это британец? Он в реале шоколадный? Или темно-дымчатый? Сколько чистого веса? Как зовут?

Британец. Темно-дымчатый с голубым отливом. Вес не знаю. По паспорту Марс. Тут где-то в теме о домашних животных есть его фото получше.

45

Шут Дагонет написал(а):

Обижает только с разрешения....

Я ему не разрешаю баловаться. В воспитании нужна и важна строгость.  :mad:

46

Medico della Peste написал(а):

Воскресенье, 2 октября, 2016г. 18:07:22
Сегодня впервые поел перепелов.

Ёлки!  Как я пропустила это событие?!!  Месяц уже прошел, не видела твоего сообщения.  На фотографиях приготовленные перепела смотрятся внушительно, как упитанные цыплятки-табака.  Еще будешь перепелов готовить?  Считаю, что нужно обязательно. 
Досолить, доперчить и дать блюду справедливую оценку.  :D

Medico della Peste написал(а):

На фото перепёлочка и Марс с перепелками Техасская белая, Фараон и Манчьжурская.

Марс шикарный!  Второе фото, где он подкрадывается к белой перепёлке, всех денег стоит!  Там и поза, и ухи, и выражение морды лица -  всё в нем прекрасно!   :cool: 
P.S.  про перепёлок забыла,  Марс всё внимание привлёк.  Птички тоже симпатичные.  Но Марс лучше.  :D

47

Medico della Peste написал(а):

Без спроса никого не обижает.

Вспомнила анекдотическую историю из жизни.  Про обижает.  :D
У меня был сокурсник Миша Гринберг.  У него был старший брат Марик.  Звонит у них дома как-то вечером телефон.  Трубку берет папа Миши и Марика и слышит женский голос:
- Гринберг!  Ты почему обидел девушку?
Папа Гринберг отвечает: у нас в семье три Гринберга.  И каждый может обидеть девушку.  Вам какого надо?  :D

Отредактировано Alena (Четверг, 10 ноября, 2016г. 23:29:53)

48

У меня для Марса есть невеста)фото на Завалинке))

Я тож про всех перепелрв только седни прочитала)

49

Про перепелок...
Фото с тушками, из которых нечто вытекает, у меня вызывает противоречивые эмоции...
Несколько напоминает нашумевшие истории о том, как забивают животных в зоопарке и показывают это публике)

50

Еленка
Это в тебе  рафинированный городской житель говорит :yep:

51

Еленка написал(а):

У меня для Марса есть невеста

Я ведь написал

Medico della Peste написал(а):

У кота... правда кастрированного...

Еленка написал(а):

Фото с тушками, из которых нечто вытекает, у меня вызывает противоречивые эмоции...Несколько напоминает нашумевшие истории о том, как забивают животных в зоопарке и показывают это публике

Ты никогда не думала, что в жилах поедаемых тобой животных тоже текла кровь?

52

Валера, надо же как тебя это увлечение серьёзно затянуло. Это замечательно))) Я вот счас подумываю чем бы заняться на пенсии. Собралась дорабатывать этот год и сваливать с работы...

53

Lana написал(а):

Валера, надо же как тебя это увлечение серьёзно затянуло.

Пожалуй и правда затянуло. Но пока что это просто развлекуха. Мы вкладываем деньги в птичек, а клетки, в инкубатор, в корм, освещение и отопление, а отдачи пока нет. И сидеть с калькулятором мне не хочется. Но придется пожалуй. Главное не уйти в глубокий минус, а прибыль может быть символической.

54

Medico della Peste написал(а):

прибыль может быть символической.

А ты посчитай... сколько бы ты затратил на покупку скажем 10 перепилиных тушек и твои вложения на этих твоих перепелов, если будет большой минус - тогда хреново, а если небольшой минус - всё ОК!!! ;)

55

Классно, когда увлечение приносит ещё и доход, но так редко бывает. Как правило, люди вкладывают деньги, если что-то очень нравится. Вспомнила фильм "Любовь и голуби"  :D

/* Выяснилась страшная правда. Все деньги ушли на чупатых. Ну, чубчики у них такие на затылке */

- Ну вот /* в смысле фиг */ тебе на платья и на мороженое,
а тебе Людка, вот /* целых два фига */ - на сапоги и на помады...
О-тать... будем теперь... голодом сидеть!

- Чет-ты размахнулась на двадцать пять рублей-то, Надюха, а?
- Ой! Иди! Целуйся там со своими голубями. Обдирай, обдирай нас как липок.


Вы здесь » В КРУГУ ДРУЗЕЙ » Наша дача » Перепела